特別蕎麦会席を堪能♪ 蕎麦彩彩 久留葉（くるは）

昔からずっと食べてみたかった「久留葉」の「特別蕎麦会席」。

先日念願かなって、やっと行ってきました♪ヽ(・∀・)ﾉ

 

どうでもいいですが、「特別蕎麦会席」ってなんだかオトナな響きですよねw

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

「酒肴盛り」♪（奥から鰊煮、天日干し桜海老入りだし巻き、らっきょのクリームヨーグルト和え）

少しずつの酒肴盛りが本当にありがたい…！ヽ(・∀・)ﾉ

これがまたお酒と合うのですよ。

 

 

「睦月酒蔵」（先月なのでねw）のリストにあった「獺祭 純米大吟醸五〇」♪

フルーティで旨みが感じられます。

さすが獺祭…食中もイケる…！ヽ(・∀・)ﾉ

 

 

「柚子切りの塩そば」♪

柚子が練りこまれているお蕎麦を塩だしで。

シンプルなので、素材の美味しさが感じられるやさしい味わいのお蕎麦です。

 

 

「お造り」♪（本鮪、サーモン、ぼたんえび、鮃の昆布〆、帆立）

どれも新鮮なお造り。

鮃の昆布〆もねっとりとした歯ごたえと、昆布の旨みがほどよくしみ込んでいて、思わずニヤリですwヽ(・∀・)ﾉ

 

 

「大葉切りのバジルオイル和え アンチョビ添え」♪

さっきまで「和」だったのに、不意なイタリアンテイスト…！

おもしろいー♪ヽ(・∀・)ﾉ

 

大葉を練りこんだお蕎麦を、まわりのソースたちと混ぜて食べます。

緑のソースはアボカドを裏ごししたものをかけ汁で割ったもので、黒っぽいのがバルサミコを煮詰めたもの。

バジルソースと他のソース達、アンチョビの塩気のバランスが絶妙なのです！

これだけで丼いっぱい食べられそうですw

そして、こんなオサレなお蕎麦、見たこと無いだすw

 

 

「鴨焼き」♪

クセの少ないやわらかな鴨と甘いネギの素敵組み合わせヽ(・∀・)ﾉ

 

 

「車海老、牡蠣、鮑の天麩羅と本日のせいろ」♪

天麩羅とせいろは一緒に出していただきました。

牡蠣アレルギーなので、連れの海老とトレードですw

 

 

この細く美しいお蕎麦…！

コシがあって、のどごしもいい…！

久留葉のお蕎麦、本当に好きなのです。

修業したいw

 

 

「ダッタン蕎麦茶のプリン」♪

お腹いっぱいのハズなのに、甘いものは入る不思議w

香ばしい韃靼そば茶の風味と、とろっとした食感がいいのです。

 

オトナな「特別蕎麦会席」、たっぷり堪能してきました♪

 

 

蕎麦彩彩 久留葉（そばさいさい くるは）

住所 函館市元町30-7

営業時間 11:30－14:30（土日祝は15:00）、17:00－20:00（L.O.30分前）売切れ次第終了

定休日 不定休

 

 

ランキング参加中です♪

 

スポンサーリンク