函館 三十路女のグルメブログ

函館住まい、精神年齢だけは無駄に若いはてな女子を目指す(心はずっと)三十路女のグルメ多めのブログです。尚、このサイト内の画像は全て引用及び、無断転載を禁止しております。(引用、無断転載を発見した場合は、使用料を請求させていただきます。)

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念願のセンティールで大満足のランチコース♪

先日、やっとセンティールのランチが食べられました!w
何度予約の電話をかけたことか…!
いえ、数日前にかけるみそ子がアレなんですがw
 
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まずはウェルカムドリンク♪
 
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ノンアルコールでお願いしたので、甘く爽やかな「ストロベリージンジャー」♪
 
ウェルカムドリンクの後にも前菜の様なお楽しみがあったのですが、あまりにもイワシが美味しそう過ぎて写真を撮るのを失念しました…!
実際、脂がのって、いいマリネ加減で本当に美味しかったのですw
 
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日中なのでおとなしく「パインジュース」ですw
 
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アナゴのフリットとイカの山わさびを和えた前菜♪
トマトソースとバルサミコソースがフリットを更に美味しくさせてくれます。
山わさびがぴりりと聞いたイカも好みのものでした!
 
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左から順にノーマル、オリーブオイルのホイップバター、燻製のホイップバターといった3種類のホイップバター♪
これがまぁ、衝撃的な美味しさなのですよ…!
 
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焼きたてのパンと一緒にホイップバターをいただきます♪(パンはおかわり可)
ノーマルのホイップバターから順に食べて行ったのですが、燻製のホイップバターがものすごくいい!!
 
ホイップバターなのに燻製!?
どういうこと…?溶けないの…?(´・ω・`)といった疑問が浮かんできますが、しっかり「燻製」!
下手なスモークサーモンのサンドイッチより美味しいwヽ(・∀・)ノ
販売されたら絶対買いたい程です…
 
燻製のホイップバターの美味しさの虜!
思わずパンのおかわりをお願いしましたw
 
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じゃがいもの冷製スープ♪
ヴィシソワーズですね!
夏のスープと言えばコレですね!
きめ細かくとろりとしたスープが、ひんやりとからだを冷やしてくれるようです。
 
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メインのお肉料理。
絶妙な火入れでやわらか&ジューシーに焼かれた豚肉が、お酒の風味が広がるソースと相性抜群です!
マイクロトマトはなんとピクルスでした!
細かいところも手がこんでいますね♪
 
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口直しの桃のゼリー♪
とろりととろける桃の風味がそのまま生かされたゼリー。
強すぎず弱すぎずの絶妙なミント加減のソースが後味をさっぱりさせてくれます♪
 
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紅茶♪
 
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デザートワゴンから3種類選べます!
迷いまくりですw
 
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みそ子はチーズケーキ、チョコレートケーキ、バニラのジェラートをセレクト♪
ソースの飾り付けもいちいち可愛いんですよ!!
デザートはもちろん別腹ですよね♪w
 
大満足のランチコースでした♪
知人の誰かがセンティールで結婚式を挙げてくれないかな…と心底感じましたねw
 
 
センティール・ラ・セゾン 函館山
住所 函館市元町3-29
営業時間 12:00-14:00、18:00-21:00
定休日 水曜日
 
 

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