みそ子の食べ歩き

昨年の12月に行ったみそ子が大好きなお店「四季粋花亭（すいかてい）」。(今年のお節もここでお願いしました。）

せめて1月中には書きたいと思いつつも、あれよあれよという間に2月ですよ…

早いものですねぇ…w

季節の美味しい素材を食べられるので、いつも楽しみにいくのですが、

…秋を逃したのは大きかった…いくらご飯食べたかった…(´・ω・｀)

来年リベンジです…！

予約をしてから行きましたよー。

純米吟醸「石鎚」と共にじっくりいただきます♪

先付け♪

どれもこれも手が掛けられたもので、ひとくち食べるごとに違うおいしさが。

これがまた日本酒に合うんですよ…！ヽ(・∀・)ﾉ

お造り♪

みそ子は牡蠣が食べられないので友人に献上。（以前あたってから、アレルギーで食べられないのです…）

どれも新鮮で身がしまっていますよー！ヽ(・∀・)ﾉ

棒タラの昆布〆もお酒にあうんだ…！（大の昆布〆好きw）

黒ソイの煮付け♪

しっかりと味が染みているのに身がふっくら！

子供のころにはわからなかった煮付けの良さが、大人になってじわじわと感じられるようになってきて、今はもう大好きさ…ヽ(・∀・)ﾉ

あぶらこのかぶら蒸し♪

ダシのきいたやさしい味わいヽ(・∀・)ﾉ

なんだかホッとしますよね。

北斗市おぐに和牛♪

函館市近郊の北斗市のブランド黒毛和牛。

「かぶり」という部位で、甘さと旨みがダイレクトに味わえます♪ヽ(・∀・)ﾉ

やっぱり寒い季節は熱燗もいいですよね！

あさりを裏漉ししたとろろご飯♪

〆も上品なおいしさ…！

お腹がいっぱいなのにスルスルと入っていくのです。

おいしいものって無限に食べられそうですよねwヽ(・∀・)ﾉ

粋花亭に来るたびに「和食」のよさを改めて感じます。

そして何事にも影響されやすいみそ子の食卓は、しばらく和食が続くのです…w

四季粋花亭（しきすいかてい）

住所函館市本町20-6

営業時間 18:00－22:30（L.O.）

定休日水曜日

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